Menurut analisa biokimia, buah pisang memiliki kandungan karbohidrat, protein, kalium, vitamin C serta vitamin E. Kandungan kaliumnya berkasiat menurutnkan desakan darah. Vitamin C bisa tingkatkan ketahanan badan. Vitamin E menolong mengatur sistem penuaan kulit, hingga kita tampak awet muda.
Kandungan Gizi pada Buah Pisang
Tiga kandungan pertama, yakni karbohidrat, protein, serta vitamin, nilainya sedikit tidak sama pada yang dipanen saat sebelum masak atau dipanen setelah masak. kalau tidak sama, bukanlah jadi masalah utama lantaran biasanya orang makan pisang bukanlah untuk maksud menaikkan ketiga gizi itu.
Type karbohidrat dalam pisang belum masak berbentuk sukrosa, sedang yang telah mata berbentuk fruktosa yang terasa lebih manis. Karenanya, pisang yang dipanen saat sebelum masak butuh menanti sistem pergantian biokimia. pisang yang dipotong terlampau muda umumnya rasa pisang jadi kurang manis lantaran sistem biokimianya tak prima.
Kandungan kalium, vitamin C, serta vitamin E dalam pisang yang dipanen saat sebelum masak dengan yang dipanen sesudah masak sangatlah mencolok. Juga sebagai salah satu unsur mineral esensial, kalium memiliki karakter yang unik. Unsur ini sangatlah dibutuhkan tanaman untuk metabolisme karbohidrat serta membuat jaringan, namun bila jaringannya telah tua, unsur ini bakal tertinggal di jaringan itu.
Saat buah pisang belum masak, kalium masih tetap aktif lakukan metabolisme karbohidrat. Bila dipanen pada keadaan ini, susunan kimia dalam jaringan buah belum mantap atau kandungannya lebih sedikit serta susunan kimianya masih tetap labil. Tetapi, bila dipanen sesudah buah masak, kandungannya sudah banyak serta susunan kimianya sudah mantap. bila kita konsumsi pisang masak imbon (sudah diperam), jadi keuntungan yang bisa didapat yaitu buah pisang itu lebih banyak terkandung kalium.
susunan kimia vitamin C serta Vitamin E saat buah belum masak masih tetap belum mantap, hingga kandungannya lebih rendah. bukanlah tak mungkin saja dalam situasi susunan kimia belum mantap ini, ke-2 vitamin itu malah terurai sepanjang sistem pematangan.
pisang juga adalah sumber mineral serta fosfor. Miner sangatlah baik untuk badan serta sangatlah pas untuk mereka yang menderi darah tinggi. Vitamin C dalam pisang biasanya lebih tinggi daripada vitamin type yang lain, terkecuali dalam pisang siam.
Pisang Siam memiliki kandungan zat gizi yang agak tidak sama dengan beberapa jenis pisang yang lain. kandungan air dalam pisang siam lebih sedikit hingga lebih kering. Kandungan lemak serta karbohidratnya cukup tinggi hingga daya yang dihasilkan juga tinggi.
0 Response to "Kandungan Gizi Buah Pisang"
Posting Komentar